据了解是馄饨皮披萨。意大利比较著名的一种食物就是披萨，但是由于人们的奇思妙想，就发明出来一种另类披萨——馄饨皮披萨。虽然看起来制作简单，但是吃法多多。馄饨皮披萨不仅制作过程方便快捷，而且其热量比起真正的披萨可是少了很多，更可以用于利用未使用完的馄饨皮，既不浪费还好吃。

一、馄饨皮披萨如何制作

第一步肯定需要和面，先加入适量的牛奶和奶酪然后搅拌均匀，再加入面粉搅拌均匀，稀稀软软的面最好，然后就可以开始发酵了。第二步需要准备披萨需要的调味酱和奶酪丝以及蔬菜和坚果，披萨面饼最重要的就是这些东西了。第三步面饼发酵好后需要把面皮放在平底锅内，再加入蔬菜坚果和各种调味酱，小火15分钟就制作完成啦。

二、馄饨皮披萨的制作设备

总共有两种:一种是筒饼披萨一体机；一种是旋转烤箱。第一种不仅可以制作馄饨皮披萨，还可以制作其他种类的披萨，全体都是不锈钢板，可以使用电脑控制，优点是速度快，这样产量就变大了，每天产量可以达到千个子以上，操作也非常简单。第二种同样也是不锈钢面板，不仅如此，还添加红外线上下加热功能，温度最高可达到500°C，这种比第一种加热速度更快，时间更短，也更加干净卫生。

三、馄饨皮披萨的来源

据说是来自中国。说是一个意大利著名的旅行家来到中国旅行，吃到中国一个有名的食物:葱油馅饼，就再也忘不掉，回国后一直想再次尝到，但是无从知晓。偶然一次去聚会，他发现那位厨师，就去和厨师描绘那葱油馅饼，厨师也非常乐意，两人一顿忙活，但是方法仍旧不对，后来旅行家提议将馅料放在面饼之上，品尝过后大家都觉得好吃。后来厨师回去后自己又尝试几次，并添加当地的乳酪和配料，结果受到人们的喜欢，从此就有了披萨。