三星堆遗址位于四川省广汉市鸭子河畔，该遗址神秘而古老，是重要的人类文明遗址。 大约在 3,000-5,000 年前。 该遗址具有最丰富的文化内涵，被誉为“20世纪人类最伟大的考古发现之一”。 三星堆文明遗址出土的文物很多， 文物质量和风貌之美，可与世界上任何一处古遗址相媲美。

  三星堆文明重现世间，让后世的人们看到了古蜀国的繁华，感受了古代文化的无限魅力，然而问题一直存在。 作为一个超大型遗址，出土的文物相当丰富，这也促使人们不自觉地将目光投向了遗址的坑坑洼洼，竞相欣赏各种奇特而珍贵的宝物。 但当我们欣赏珍品时，也忘记了“人以食为天”的古话。 古蜀人创造了如此灿烂的文明。 他们的基本生活是怎样，他们吃饭时的主食是什么。

  值得一提的是，在对三星堆遗址的研究过程中，植物考古一直是揭示三星堆之谜的重要课题。 考古学家通过精准测量和选样，利用碳14测年技术，准确分析了古蜀文明三星堆农作物的种类和分布。 在此次发掘之前，成都文物考古研究所的学者对成都平原的先秦遗址进行了长达9年的植物考古，专门寻找古人食用的食物痕迹。 不得不说，在这几天的努力下，考古工作者们不畏艰险，克服困难，在困难中寻找生命，寻找祖先留下的深埋的种子。

  经过一系列的努力，考古学家终于找到了重要线索。 他们用浮选分析法找到了古代蜀人的主要粮食之一，即小米和碳化米粒。 小米的碳14检测明显早于大米。 资料显示，大米有4000年的历史，而小米有5000年左右的历史。 也就是说古代三星堆人曾以小米为食，直到大米出现后，大米才成为主食。