在网络上有传言，不粘锅不仅有毒，而且还致癌，这种事情是不会发生在平常生活中的。
随着人们的生活水平日益提高，慢慢的连人们的家具都已经变得越来越先进。首先人们将一直使用的地锅换成了煤气灶，然后又是天然气。就连锅人们也更新换代了，从以前的炒菜有时可能会糊锅底的锅，变成了现在高科技的不粘锅。

不粘锅的意思顾名思义就是炒的菜不会粘在锅上面，在烹饪方面是十分的好用，而且不用控制火候都可以实现不粘锅底，让现代许多的小年轻都非常热爱这种锅。但是慢慢的却有人传闻这种锅可能会致癌，而且还会分解出一种有毒物质。

不粘锅真的致癌吗，专家做了一个实验去回答这个问题。其实不粘锅和普通的锅不一样的是，不粘锅的表面附着一层不会粘连其他物质的东西，就是因为这种涂层，所以不粘锅才有了什么都沾不上的效果。从化学方面来讲，这种不粘锅的的物质的确会产生致癌分子，不过通常情况下来说，这种物质都是非常稳定的，不会轻易的分解出致癌物。

根据专家研究表明，锅的温度在达到三百多摄氏度左右，才有可能会分解出致癌物质。不过人们通常炒菜的温度都是一两百度，如果在高就很可能出现菜品不能吃或者糊锅底的现象，一般人们炒菜的温度没有达到过三百多度，也很难达到太高的温度。对此，人们并不需要担心不粘锅会产生有毒致癌物质，绝对可以放心大胆的使用，只要在使用过程中保护好不粘锅的涂层，就可以保证绝对的安全。科学技术在不断进步，很可能在以后不粘锅就算到六百多度也不会产生有毒物质。